- Obsthof Engel
Zwetschen Brotaufstrich

Zwetschen Brotaufstrich
1 kg Zwetschen
Gelierzucker 2:1 1 Steranis 3 Nelken 1/2 Stk. Zimt (Gewürze in Leinentuch binden)
1. Zwetschen entkernen und mit dem Zauberstab pürieren
2. Mit Zucker und Gewürzen 5-10 Minuten kochen 3. Heiß in Gläser abfüllen