Neue Kartoffeln mit grüner Soße

Zutaten:

2 Becher Schmand

1 Becher Naturjoghurt

2 Teel. Senf

4 Eßl. Öl

Salz

Pfeffer

Petersilie

Schnittlauch

4 hart gekochte Eier

Zubereitung:

1. Schmand, Naturjoghurt, Senf, Öl, Pfeffer mit dem Schneebesen verrühren

2. Petersilie Schnittlauch 4 hart gekochte Eier klein gehackt unterheben.