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  • Obsthof Engel

Neue Kartoffeln mit grüner Soße


Zutaten:

2 Becher Schmand

1 Becher Naturjoghurt

2 Teel. Senf

4 Eßl. Öl

Salz

Pfeffer

Petersilie

Schnittlauch

4 hart gekochte Eier


Zubereitung:

1. Schmand, Naturjoghurt, Senf, Öl, Pfeffer mit dem Schneebesen verrühren

2. Petersilie Schnittlauch 4 hart gekochte Eier klein gehackt unterheben.

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